In der unmittelbaren Nachkriegszeit gründete Clemente Guasti im Herzen von Nizza Monferrato in der Provinz Asti, einem der wichtigsten Weinbaugebiete des Piemonts, eine Kellerei für die Herstellung und den Verkauf von Spitzenweinen. Schon in den ersten Jahren war er für eine wichtige und innovative Intuition verantwortlich, die auf die Welt des Barbera abzielte, als er begann, die Herkunft der Trauben auf den Etiketten der Flaschen anzugeben. Eine präzise Angabe, die mit dem Begriff "cru" verbunden ist und sich auf wichtige und ausgewählte Weinberge bezieht. So entstand der "Barbera delle Cascine Nicesi", der noch heute ein Aushängeschild des Hauses ist, wie der Barbera d'Asti Superiore Docg "Cascina Boschetto Vecchio".

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

Nebbiolo

Volumen

14.5

Eigenschaften

Trocken, Samtig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Für das Auge erscheint es granatrot.

Rieche

Das Bouquet ist sehr zart und fein, von guter Eleganz, ätherisch. Anklänge von Blumen wie Veilchen und reiferen roten Früchten.

Taste

Im Mund ist er trocken, sanft und samtig.

Paarungen

Ideal zu Braten, Wild und gereiften Käsesorten.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Guasti Clemente & figli srl