Weißwein, der durch die alkoholische Gärung von zwei autochthonen Rebsorten gewonnen wird: Bombino bianco und Pampanuto.

Herkunft

Italien, Apulien

Grapes

Bombino Bianco und Pampanuto

Volumen

12

Eigenschaften

Leichtgewicht

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Kristallklare strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Adern.

Rieche

In der Nase zeigen sich angenehme fruchtige Noten, begleitet von mineralischen und krautigen Anklängen.

Taste

Trocken, mäßig warm und weich, mit ausgeprägter Säure und einer ausgezeichneten pikanten Note. Der Geschmack ist fein und elegant, mit Noten von reifen gelben Früchten und Wildblumen, die dann in eine leichte Mineralität übergehen. Der Abgang ist mäßig lang anhaltend.

Paarungen

Hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten, mit einem delikaten Geschmack. Auch zu weißem Fleisch und Geflügel zu empfehlen.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

La cantina di Andria Soc. Coop. Agr., Via Sosta San Riccardo 1 76123 Andria (BT)