Alle Weinberge von Bastianich befinden sich in den Colli Orientali del Friuli, in zwei verschiedenen DOC-Gebieten. Das erste (die Hügel von Buttrio und Premariacco) ist berühmt für die Erzeugung körperreicher, strukturierter Weine. Das zweite Gebiet (Hügel von Cividale del Friuli) bringt Weine von größerer aromatischer Intensität hervor. Das Ziel der Kellerei Bastianich ist es, die Geschichte und die Kultur des Gebiets aufzunehmen und einzigartige Weine zu erzeugen, die die Geschichte des Ortes erzählen und sich gleichzeitig durch ihren Körper, ihre Struktur und ihre Ausgewogenheit auszeichnen.

Herkunft

Italien, Friaul-Julisch Venetien

Grapes

100% Sauvignon

Volumen

13

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Volles Strohgelb.

Rieche

In der Nase Noten von rosa Grapefruit, Zitrusfrüchten, Salbei, Heilkräutern und Glyzinien.

Taste

Glyzerinausdruck und eine Breite von unerwarteter Konsistenz. Säure und Fruchtfleisch arbeiten harmonisch zusammen, um das pseudokalorische und texturelle Gefühl des Weins zu unterstützen.

Paarungen

Es eignet sich sehr gut für internationale Gerichte (vor allem mexikanisch, koreanisch, indisch), aber auch für Sushi und Sashimi, verschieden zubereitete Fischgerichte (Cruditées, Fischtartar, verschiedene Krusten- und Weichtiere), Gemüse- und Weißfleischsuppen, Frischkäse und Pilze.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Meregalli Srl, VIA AZZONE VISCONTI 43 20900 Monza (MB)