Der Lacrimarosa stammt aus einem großen Gebiet, dem von Irpinia, das sich stark auf die Produktion von Aglianico spezialisiert hat. Aus dieser Traube wird der Lacrimarosa hergestellt, nachdem die Trauben sehr sanft gepresst wurden, um den Saft nur schwach zu färben und ein natürlich klares Produkt mit einem aufregenden Aromaspektrum zu erhalten.

Herkunft

Italien, Kampanien

Grapes

Enthält Sulfite.

Volumen

12.5

Eigenschaften

Fruchtig, Weich

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Hors d'oeuvres: Italienische Vorspeisen, Mozzarella, Wurstwaren und frischer oder leicht gereifter Käse. Erste Gänge: Trockene Nudeln, delikate Risottos. Hauptgerichte: Suppen mit weißem Fleisch und Fisch.

Rieche

Zartes, intensiv fruchtiges Bouquet mit Anklängen an weißen Pfirsich, Pfingstrose, Erdbeere, Himbeere und Pflaume.

Taste

Weich mit duftenden aromatischen Noten von Walderdbeeren. Berauschender Nachgeschmack von Pfirsich.

Paarungen

Hors d'oeuvres: Italienische Vorspeisen, Mozzarella, Wurstwaren und frischer oder leicht gereifter Käse. Erste Gänge: Trockene Nudeln, delikate Risottos. Hauptgerichte: Suppen mit weißem Fleisch und Fisch.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Mastroberardino Società Agricola Srl