San Marzano ist eine kleine Stadt im Zentrum der g.U. Primitivo di Manduria, einem Landstreifen zwischen den Meeren, die Apulien umschließen. Hier haben 19 Winzer die Cantine San Marzano gegründet.

Herkunft

Italien, Apulien

Grapes

Typische rote Trauben des Salento.

Volumen

11.5

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Leuchtendes zartes Rosa mit Zwiebelschalennuancen, feine und anhaltende Perlage.

Rieche

In der Nase treten blumige Noten von Orangenblüten und fruchtige Noten von rosa Grapefruit und Granatapfel hervor; insgesamt ein feines und elegantes Bouquet.

Taste

Am Gaumen ist er ziemlich voll, intensiv, mit ausgeprägter Frische und Würze und einem trockenen Abgang. Der Nachgeschmack umhüllt mit Empfindungen von mediterranem Gestrüpp.

Paarungen

Hervorragend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, mittelkräftigen ersten und zweiten Gängen.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

San Marzano Vini SPA - Cantina e Oleificio Sociale, Via Monsignor Bello 9 San Marzano di San Giuseppe (TA)