Die geringen Erträge im Weinberg und die unterschiedlichen Böden und Mikroklimata ermöglichen es, einen komplexen und ausgewogenen Wein zu erhalten. Die Weinberge befinden sich in zwei verschiedenen Gebieten, die zu unterschiedlichen Zeiten reifen: eine etwas früher, um Säure und Reichtum an sortentypischen Aromen des Sauvignon zu erhalten, und eine etwas später, um Reichtum an Extraktion und tropischen Fruchtaromen zu erhalten.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

Sauvignon

Volumen

13.5

Eigenschaften

Fruchtig

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Rieche

Die Nase ist besonders intensiv und komplex, bereichert durch Noten von Holunder und Tomatenblättern.

Taste

Der Geschmack ist komplex und seidig, mit Noten von Vanille und Apfelstrudel. Im Abgang finden sich auch Anklänge von Minze und Lakritz.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Vite Colte Spa Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN)