Matilde ist ein zertifizierter Bio-Betrieb, der von drei Brüdern gegründet wurde, die im Ausland aufgewachsen sind, aber eine Leidenschaft für die Rückkehr zu den Ursprüngen ihrer Vorfahren in Venetien haben.

Herkunft

Italien, Venetien

Grapes

Glera 100%

Volumen

11.5

Eigenschaften

Bio

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Matilde Brut ist kristallklar. Er hat eine zarte grünliche Farbe. Die Bläschen sind sehr fein, mit einem mittelschnellen Aufstieg.

Rieche

Er hat typische Aromen von weißen Früchten, vor allem von Äpfeln und Birnen, mit leichten Nuancen von Kräutern wie Lorbeerblättern und einer Weichheit, die an Brotkrumen erinnert.

Taste

Am Gaumen ist er weich und säurebetont und hat einen mittleren Körper, Geschmack und Struktur. Es ist ein angenehmer Wein mit guter Balance und Feinheit.

Paarungen

Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen und Desserts.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Società Agricola Fratelli Profili - Via Pasqualis 15 - 31029 Vittorio Veneto (TV)