Matilde ist ein zertifizierter Biobetrieb, der von drei Brüdern gegründet wurde, die im Ausland aufgewachsen sind, aber eine gemeinsame Leidenschaft für die Rückbesinnung auf die Ursprünge ihrer venetischen Vorfahren haben.

Herkunft

Italien, Venetien

Grapes

Glera 100%

Volumen

11.5

Eigenschaften

Bio

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Kristallklar mit leicht strohfarbenen Reflexen. Die Blasen sind vorhanden und sehr fein, mit mittelschnellem Aufstieg.

Rieche

In der Nase sind weiße Früchte wie Birne und Apfel zu erkennen, aber auch süße Zitrusfrüchte wie Mandarine. Auch aromatische Kräuter und Noten von Bäckereien sind zu erkennen.

Taste

Es ist ein nicht trockener, einhüllender Wein mit guter Weichheit. Er hat eine ausgezeichnete Säure und eine lange Persistenz im Mund sowohl von Blasen und Geschmack. Der Zucker ist vorhanden, aber er ist gut eingebunden. Es ist ein harmonischer Wein zwischen Nase und Mund, und daher vollständig.

Paarungen

Genießen Sie ihn zum Aperitif, zu Fischgerichten, zu ersten Gängen und zum Dessert.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Società Agricola Fratelli Profili - Via Pasqualis 15 - 31029 Vittorio Veneto (TV)