Der Cabernet Franc Suolo 7 wird aus einem 2017 gepflanzten Weinberg mit einer Dichte von 4.830 Pflanzen pro Hektar gewonnen. Erträge von etwa 50-60 Doppelzentnern pro Hektar garantieren Trauben von hervorragender Qualität. Das Spaliererziehungssystem mit Kordonschnitt mit vier Ausläufern und zwei Knospen pro Ausläufer ermöglicht es, die Produktion zu kontrollieren und gut ausgereifte und konzentrierte Trauben zu erhalten. Die Ausrichtung der Rebzeilen in 45° Nord/Ost und die Ausrichtung des Weinbergs nach Süd/West begünstigen eine korrekte Sonneneinstrahlung und eine gute Belüftung, grundlegende Elemente für die Gesundheit der Reben und eine optimale Reifung der Trauben. Diese besonderen klimatischen und bodenkundlichen Bedingungen verleihen dem Wein einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften.

Herkunft

Italien, Sizilien

Grapes

Cabernet Franc 100%

Volumen

14

Eigenschaften

Fruchtig, Vollmundig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Intensive violette Farbe und violette Reflexe, die an die Tiefe und den Reichtum des Cabernet Franc erinnern.

Rieche

In der Nase explodiert die olfaktorische Kraft des Cabernet Franc, intensiv mit roter Brombeerfrucht und blumigen und würzigen Noten mit leichten pyrazinischen und balsamischen Anklängen.

Taste

Am Gaumen ist er lebhaft mit süßen, harmonischen Tanninen. Ein einhüllendes und anhaltendes Geschmackserlebnis.

Paarungen

Ein Rotwein, der perfekt zu herzhaften Vorspeisen und Hauptgerichten mit rotem Fleisch passt. Dank seiner Struktur und Komplexität passt er auch hervorragend zu reifen Käsesorten. Eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen vielseitigen Wein mit Charakter suchen, den sie zu verschiedenen Anlässen genießen können.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Duca di Salaparuta S.p.A. Via Vincenzo Florio, 1 91025 Marsala (TP)