Die Herstellung dieses Weins erfordert, dass die Trauben unmittelbar nach der Ernte in pneumatischen Pressen sanft gepresst werden. Der Most, der über Nacht durch die Schwerkraft geklärt wird, gärt dann bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift bis zur Flaschenabfüllung auf der Feinhefe.

Herkunft

Italien, Südtirol

Grapes

Weißburgunder, Müller Thurgau, Sauvignon und Riesling

Volumen

12.5

Eigenschaften

Fruchtig, Leichtgewicht

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Auf den ersten Blick ist der Wein hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Rieche

In der Nase sind Aromen von frischem Apfel und Zitronengras mit zarten Vanillenoten deutlich wahrnehmbar.

Taste

Am Gaumen ist er lebendig und hat einen frischen Charakter mit einer eleganten und ausgewogenen Säure. Die fruchtigen und blumigen Aromen werden am Gaumen bestätigt und geben dem Wein seinen wahren Charakter.

Paarungen

Ideal zu Aperitifs, Fischgerichten und weißem Fleisch.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Cantina J.Hofstätter, Piazza Municipio, 7 39040 Termeno sulla strada del vino (BZ)