Die Kellerei Cantine del Notaio im Herzen der Basilikata führt die Familientradition des Anbaus von Aglianico del Vulture mit Leidenschaft und Hingabe fort. Der Aglianico Del Vulture Il Repertorio 2022 repräsentiert die Exzellenz dieses Weinguts, das 1998 von Gerardo Giuratrabocchetti und seiner Frau Marcella gegründet wurde. Die Weinkellerei zeichnet sich durch ihre sorgfältige Herangehensweise an den Weinbau aus, die Tradition und Innovation miteinander verbindet, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, die das lokale Terroir und die Kultur widerspiegeln. Die Weinberge des Aglianico del Vulture werden mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt bewirtschaftet, wobei nachhaltige Methoden angewandt werden, die qualitativ hochwertige Trauben hervorbringen. Er repräsentiert das Beste, was die Cantine del Notaio zu bieten hat, mit einem Wein, der die ganze Komplexität und Eleganz des Aglianico del Vulture zum Ausdruck bringt. Dank der im Laufe der Jahre erworbenen Kompetenz und Erfahrung ist der Betrieb in der Lage, einen Wein zu erzeugen, der die Seele des Gebiets verkörpert und sich durch seine einzigartige Persönlichkeit auszeichnet.

Herkunft

Italien, Basilikata

Grapes

Aglianico del Vulture 100%

Volumen

14

Eigenschaften

Fruchtig, Vollmundig, Tanninhaltig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Der rubinrote Wein hat einen tiefen, lebendigen Farbton, der an tiefe, leuchtende Rottöne erinnert.

Rieche

Ein intensiver Rotwein mit Noten von Schwarzkirsche, Pflaume, Himbeere, Granatapfel, Heidelbeere und Brombeere. Nuancen von Veilchen, Schokolade, Tabak, Vanille und Menthol tauchen auf.

Taste

Ein schmackhafter und frischer Rotwein mit Tannin, Noten von Kirsche, Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume und einem lang anhaltenden Abgang, der an Süßholzwurzel erinnert.

Paarungen

Dieser strukturierte und komplexe Rotwein passt perfekt zu gebratenem rotem Fleisch, geschmortem Wild und reifem Käse. Seine Intensität und Tiefe harmonieren mit den kräftigen, reichhaltigen Aromen dieser Gerichte und schaffen eine wirklich außergewöhnliche Kombination.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Cantine Del Notaio SOC. AGR. A R.L. UNIPERSONALE