Der Alta Langa Brut Cuvée 60 Mesi Riserva von Gancia ist ein prestigeträchtiger Metodo Classico-Schaumwein, der das Ergebnis eines langen und komplexen Prozesses ist, der mit Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben beginnt, die in den DOCG-Gebieten der Alta Langa angebaut werden und über fünf Jahre auf der Hefe reifen. Nur 50 % des bei der sanften Pressung gewonnenen Mosts fließen in die Zusammensetzung der Cuvée ein, was das Streben von Casa Gancia nach Exzellenz bezeugt. Der Gancia Cuvée 60 Mesi Riserva Brut ist in ein blaues Kleid gehüllt und stellt eine perfekte Kombination aus Qualität, Gebiet und Image dar.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

Pinot Noir, Chardonnay

Volumen

12.5

Eigenschaften

Trocken, Klassische Methode, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Goldgelbe Farbe mit komplexen Nuancen; weiche, cremige Mousse mit langem Abgang, feine und elegante Perlage.

Rieche

Das Aroma ist intensiv und drückt eine Kombination aus umhüllenden Noten von Kakao, Hefe und gerösteter Haselnuss aus.

Taste

Am Gaumen ist er komplex, ausgewogen und von ausgeprägter Struktur, die durch eine lebendige Säure gut unterstützt wird. Langer, reicher und anhaltender Abgang.

Paarungen

Ideal zu Gänsestopfleber, Trüffelgerichten oder gebratenem Fisch; diese Kombinationen unterstreichen die komplexe Struktur, die Persistenz und die Frische der langen Reifung von mehr als 60 Monaten auf der Hefe.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

F.lli Gancia & C. SpA Corso Libertà, 66 14053 Canelli (AT)