Alta Langa DOCG Collezione Luigi Bosca ist ein Wein, der eine Geschichte von Tradition und Leidenschaft erzählt, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und sich in seiner außergewöhnlichen Qualität widerspiegelt. Die verwendeten Trauben wachsen in einer Höhe von über 250 Metern, in einem einzigartigen Terroir, das ihnen einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften verleiht. Die Alta Langa ist ein mondsichelförmiges Gebiet, das die Weinberge umschließt und schützt und ein ideales Mikroklima für den Anbau der Trauben schafft. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und fachmännisch vinifiziert, um ihre besonderen Eigenschaften bestmöglich zu erhalten. Anschließend reift der Wein mindestens 30 Monate lang in den unterirdischen Kathedralen, einem magischen und stimmungsvollen Ort, der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein Komplexität, Eleganz und Struktur. Der Alta Langa DOCG Collezione Luigi Bosca ist ein wahrer Schatz mit begrenzter Produktion, der für die anspruchsvollsten und raffiniertesten Genießer bestimmt ist. Dank seiner Geschichte, seines Terroirs und der handwerklichen Herstellung repräsentiert dieser Wein die önologische Exzellenz des Piemont und verkörpert die Essenz der italienischen Weinbautradition. Ein einzigartiges Erlebnis, das mit jedem Schluck genossen werden kann.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

Chardonnay, Pinot Noir

Volumen

12

Eigenschaften

Trocken, Fruchtig, Klassische Methode, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Die leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen ist hell und einladend und vermittelt ein Bild von Eleganz und Raffinesse.

Rieche

Duftend und komplex, mit blumigen Noten von Holunderblüten und Akazien, begleitet von warmen Nuancen von Kamille, Honig und Brotkruste.

Taste

Trockener, warmer und harmonischer Geschmack, mit korrekter, erfrischender Säure. Langer und anhaltender Abgang.

Paarungen

Dieser Wein passt hervorragend zu Vorspeisen mit Fisch, Meeresfrüchten, Reis- oder Nudelgerichten mit Fisch oder Gemüse, Hauptgerichten mit Fisch und Gemüse, Käse wie Parmesan, Robiola und Haselnusspralinen. Er passt auch hervorragend zu zartem weißem Fleisch und Fritto misto alla piemontese.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

VIA LUIGI BOSCA 2, 14053 CANELLI