Mit dem Alta Langa DOCG 36 Mesi Rosé möchte Gancia die Innovation eines Roséweines nach klassischer Methode vorstellen, der aus Pinot Noir-Trauben aus den ausgewählten Gebieten der Alta Langa DOCG gewonnen wird und über drei Jahre auf der Hefe reift. Der Gancia 36 Mesi Rosé ist in ein rosa Kleid gehüllt, das an die Sorgfalt erinnert, mit der die Kellermeister von Casa Gancia seit 1865 die Flaschen schützten, um sie während des Transports auf den Hängen um Canelli nicht zu beschädigen, und stellt ein perfektes Gleichgewicht von Aromen und Düften dar, eine raffinierte Hommage an die Schönheit der Weinberge der Alta Langa, an die italienische Kunst und an den Spumante.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

100% Pinot Noir

Volumen

12

Eigenschaften

Trocken, Fruchtig, Klassische Methode, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Zartes Altrosa mit intensiveren Reflexen, die an Zwiebelschalen erinnern; die Perlage ist fein und anhaltend.

Rieche

Die Reifung auf der Hefe beeinflusst den Charakter des Weins und verleiht ihm Geruchsnoten von kleinen roten Früchten, Granatapfel, Himbeere, die gut mit den duftenden Noten von Hefe und Brotkruste integriert sind.

Taste

Die ausgewogene Dosierung macht ihn leicht trinkbar und bewahrt gleichzeitig die strukturierten und sauberen Eigenschaften des Pinot Noir. Der Schluck ist knackig und der Geschmack ist angenehm würzig, komplex und frisch, mit einer ausgeprägten Mineralität. Der Nachgeschmack erinnert an rote Früchte mit einem Hauch von Bittermandel.

Paarungen

Er empfiehlt sich als Aperitif und als Begleiter von Fischgerichten: Suppen, Guazzetti, Tartar und geschnittener Thunfisch finden im 36 Mesi Rosé den perfekten Begleiter mit Struktur, Tiefe und Ausdauer. Er passt auch perfekt zu gemischtem Aufschnitt und Fleisch.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

F.lli Gancia & C. SpA Corso Libertà, 66 14053 Canelli (AT)