Die Familie Rottensteiner gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Winzerfamilien der Provinz Bozen. Die Böden, auf denen ihre Trauben wachsen, sind – wie in der gesamten Region – porphyrischen Ursprungs, eine Eigenschaft, die den Weinen eine einzigartige und unverwechselbare Persönlichkeit verleiht. Gerade dieser rote Stein hat den Rottensteinern ihren Namen gegeben. Heute leiten Toni und Hannes gemeinsam das Weingut, unterstützt von den Frauen der Familie. Ein Großteil ihrer Weine ist sortenrein, und den für das Gebiet um Bozen typischen Rebsorten wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt.

Herkunft

Italien, Südtirol

Grapes

100 % Aromatischer Traminer

Volumen

14.5

Eigenschaften

Fruchtig, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Kräftiges Gelb mit goldenen Reflexen.

Rieche

Aromatischer, intensiver Duft mit blumigen Noten von Rose und würzigen Noten von Nelken.

Taste

Der Geschmack entfaltet sich zunächst sanft und cremig, begleitet von einer durchgehenden Fruchtnote.

Paarungen

Perfekt zu herzhaften Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren und Gerichten mit weißem Fleisch.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

ROTTENSTEINER HANS Gmbh srl