Für die Herstellung dieses Weins werden die Trauben sofort leicht gequetscht und der Most bleibt einige Stunden in Kontakt mit den Schalen. Es folgt eine sorgfältige Pressung, eine natürliche Ausfällung des Bodensatzes und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur. All dies trägt zu den einzigartigen organoleptischen Eigenschaften dieses Weins bei.

Herkunft

Italien, Südtirol

Grapes

100% Gewurztraminer

Volumen

14.5

Eigenschaften

Weich

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Auf den ersten Blick hat der Wein eine helle, strohgelbe Farbe.

Rieche

Fruchtiges Bouquet mit würzig-rauchigen Noten von Trockenblumen und Rosen, die sich im Glas ausbreiten und verdichten.

Taste

Am Gaumen ist er dicht und reichhaltig, mit festem Körper, bemerkenswerter Frische und Lebendigkeit.

Paarungen

Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Meeresfrüchten, asiatischer Küche und gereiften Käsesorten.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Cantina J.Hofstätter, Piazza Municipio, 7 39040 Termeno sulla strada del vino (BZ)