Der Blauburgunder wird in Südtirol seit mehr als 100 Jahren angebaut und ist hier zu Hause. Das beweist die Tatsache, dass Südtiroler Blauburgunder zu den besten Italiens zählen und auch bei internationalen Wettbewerben überzeugt haben. Und das, obwohl der Blauburgunder eine schwierige Sorte mit hohen Ansprüchen an Klima und Terroir ist, die extrem gut auf hohe Erträge reagiert und keine Fehler im Keller verzeiht.

Herkunft

Italien, Südtirol

Grapes

100% Pinot Noir

Volumen

13.5

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Rubinrot.

Rieche

In der Nase zeigt er sich mit Noten von Sauerkirschen und kleinen roten Früchten.

Taste

Der Geschmack ist mäßig frisch und hat eine gute Struktur. Der Abgang ist ausgewogen und anhaltend, mit leichten Fruchtnoten.

Paarungen

Ausgezeichnet zu leichten Käsesorten, Land- und Meeresgerichten.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Proposta Vini S.a.s. di Girardi Gianpaolo, Via degli Artigiani, 16 Loc. Cirè