Der Lagrein ist von dunkelrubinroter Farbe mit violetten Reflexen in der Jugend, die mit zunehmendem Alter in Granat übergehen. Er ist ein angenehmer, trockener Wein mit Noten von Veilchen, Schokolade und Lakritze und hinterlässt ein samtiges, leicht tanninhaltiges Mundgefühl, allerdings mit süßen Tanninen, wie man sie nur im Bozner Becken findet. Der Lagrein ist eine der autochthonen Sorten Südtirols. In der Vergangenheit wurde er hauptsächlich als Roséwein hergestellt, aber seit den 1980er Jahren hat er sich als Rotwein etabliert.

Herkunft

Italien, Südtirol

Grapes

100% Lagrein

Volumen

13

Eigenschaften

Weich, Vollmundig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Granatrote Farbe.

Rieche

Im Auftakt zeigt er Noten von kleinen schwarzen Beeren und Pflaumen. Im Glas entfalten sich Noten von Veilchen, Marmelade und dunkler Schokolade mit einer leichten Würze im Hintergrund.

Taste

Der Geschmack ist trocken, sehr voll, warm und weich, mit Noten von getrockneten Pflaumen und süßen Tanninen.

Paarungen

Gereifte Käsesorten, Hauptgerichte aus rotem Fleisch.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Proposta Vini S.a.s. di Girardi Gianpaolo, Via degli Artigiani, 16 Loc. Cirè