Jägermeister wird aus einer Mischung von 56 handverlesenen Kräutern, Blumen, Wurzeln und Früchten hergestellt. 56 unnachahmliche Zutaten aus aller Welt schaffen ein unnachahmliches sensorisches Erlebnis, das dazu beigetragen hat, das Produkt weltberühmt zu machen. Das noch immer geheime Rezept blickt auf eine über 80-jährige Geschichte zurück und wurde seit 1934, als sein Schöpfer Curt Mast es ins Leben rief, nie verändert

Herkunft

Deutschland

Volumen

35

Eigenschaften

Weich

Service Temperatur

Gefroren

Farbe

Ein sattes, dunkles, rötliches Braun.

Rieche

Der charakteristische Jägermeister-Geschmack basiert auf dem perfekt abgestimmten Zusammenspiel von Kräutern, Gewürzen und Zitrusnoten. Das Ergebnis ist ein reiches Spektrum an Sinneseindrücken, das von Sternanis und Lakritze bis hin zu Nelke, Ingwer und Orange reicht.

Taste

Am Gaumen spielt Sternanis die Hauptrolle, begleitet von Orangen-Zitrusnoten. Warme Nuancen von Wurzelgewürzen verstärken die raffinierte Süße, die mit einem Hauch von botanischer und pflanzlicher Bitterkeit kontrastiert. Die handwerkliche Verarbeitung sorgt dafür, dass alle Zutaten zu einem perfekt ausgewogenen, reichhaltigen und komplexen Geschmackserlebnis ohne ein einziges übermächtiges Aroma zusammenkommen. Wird er bei kalten Temperaturen serviert, verschiebt sich das aromatische Gleichgewicht: Der Sternanis ist nun ausgeprägter, während die Gewürze und die Kräuterkomponenten weniger intensiv sind und blumigen und zitrusartigen Noten Platz machen. Insgesamt schmeichelt die kalte Version dem Gaumen mit einer weichen, viskosen Textur und nur einem flüchtigen Hauch von leichter Bitterkeit.

Paarungen

Jägermeister ist perfekt, wenn man ihn als gefrorenen Schnaps trinkt, und zwar bei -18° C!

Fertigungsunternehmen

Montenegro Srl, Via E. Fermi, 4 40069 Zola Predosa (BO)