Dieser Amarone wird in der bezaubernden Umgebung der Villa Della Torre, einem alten Renaissance-Denkmal, das heute der Familie Mastella Allegrini gehört, hergestellt und zeichnet sich durch seine Intensität und seinen aromatischen Reichtum aus. Die Reifung in Holz, die sorgfältig durchgeführt wurde, um den Duft der Früchte zu bewahren, verleiht diesem Wein eine ausgewogene Tannin-Note, die seine Komplexität weiter bereichert. Jeder Schluck dieses Amarone ist eine sensorische Reise durch Geschichte und Kunst, ein einzigartiges Erlebnis, das die Tradition des Valpolicella-Weins feiert.

Herkunft

Italien, Venetien

Grapes

Corvinone 60%, Corvina 30%, Rondinella 10%.

Volumen

15.5

Eigenschaften

Fruchtig, Vollmundig, Samtig, Tanninhaltig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot mit intensiven, tiefen Reflexen.

Rieche

Das Bouquet zeigt Noten von Kirsche, Sauerkirsche, Vanille und Gewürzen.

Taste

Intensiver und einhüllender Geschmack mit einer angenehmen, gut integrierten Tanninstruktur. Anhaltender und ausgewogener Abgang, mit einer Frische, die ihn einzigartig macht.

Paarungen

Wir empfehlen diesen Wein zu rotem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten. Perfekt zu strukturierten Gerichten wie Schmorbraten, Risotto und Pappardelle mit Fleischsauce. Hervorragend auch zu dunkler Schokolade oder Blauschimmelkäse am Ende einer Mahlzeit.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Marilisa Allegrini S.r.l. - Via della Torre 23/25, 37022 - Fumane (VR)