Die sorgfältige Auswahl der Trauben sorgt für besondere Finesse und Harmonie, trotz des geringen Zuckergehalts, denn er wird durch einen beträchtlichen Körper ausgeglichen. Der Prosecco Extra Brut wird ausschließlich im DOCG-Gebiet von Asolo hergestellt und bringt die Frische und den Charakter der Rebsorte Glera voll zur Geltung.

Herkunft

Italien, Venetien

Grapes

Glera 100%

Volumen

11.5

Eigenschaften

Vollmundig, Prosecco/Charmat, Samtig

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen, sehr feine Perlage mit hervorragender Konsistenz und Persistenz.

Rieche

Blumige und fruchtige Noten von Apfel, Birne und mineralischen Noten.

Taste

Ausgewogene Empfindung zwischen Säure und Würze.

Paarungen

Er eignet sich zu leichten und delikaten Gerichten wie Fischvorspeisen, Carpaccio, Meeresfrüchtesalaten oder ersten Gängen mit Fisch. Er eignet sich auch ideal als Aperitif oder für sich allein, um einen besonderen Anlass zu feiern.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

MONTELVINI S.R.L.