Die sorgfältige Auswahl der Trauben gewährleistet trotz des geringen Zuckergehalts eine besondere Finesse und Harmonie, da diese durch einen bemerkenswerten Körper ausgeglichen wird. Der Prosecco Extra Brut wird ausschließlich im DOCG-Gebiet von Asolo hergestellt und bringt die Frische und den Charakter der Rebsorte Glera optimal zur Geltung.

Herkunft

Italien, Venetien

Grapes

100 % Glera

Volumen

11.5

Eigenschaften

Prosecco/Charmat, Samtig

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen, sehr feine Perlage mit ausgezeichneter Beständigkeit und Dauer.

Rieche

Blumige und fruchtige Noten von Apfel und Birne sowie mineralische Noten.

Taste

Ausgewogenes Geschmacksbild zwischen Säure und Würze.

Paarungen

Er passt gut zu leichten und delikaten Gerichten wie Fischvorspeisen, Carpaccio, Meeresfrüchtesalaten oder Fisch-Nudelgerichten. Ideal auch als Aperitif oder pur, um einen besonderen Anlass zu feiern.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

MONTELVINI S.R.L.