Clemente Guasti gründete in der unmittelbaren Nachkriegszeit im Herzen von Nizza Monferrato in der Provinz Asti, einem der bedeutendsten Weinbauzentren des Piemonts, ein Weingut zur Herstellung und zum Verkauf von erlesenen Weinen. Bereits in den ersten Jahren seiner Tätigkeit war ihm eine wichtige und innovative Idee im Zusammenhang mit dem Barbera zu verdanken, als er begann, die Herkunft der Trauben auf den Etiketten der Flaschen anzugeben. Eine präzise Angabe, die mit dem Konzept des „Cru“ verbunden war und sich auf bedeutende und ausgewählte eigene Weinberge bezog. So entstand der „Barbera delle Cascine Nicesi“, der bis heute ein Aushängeschild des Weinguts ist, ebenso wie der Barbera d’Asti Superiore DOCG „Cascina Boschetto Vecchio“.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

Barbera

Volumen

14.5

Eigenschaften

Vollmundig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Optisch präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot.

Rieche

Vielschichtiger Duft mit Noten von roten Früchten (Waldbeeren).

Taste

Am Gaumen sind die roten Früchte zu schmecken, die bereits in der Nase wahrnehmbar waren. Trockener und harmonischer Geschmack.

Paarungen

Passt ideal zu Nudelgerichten, Wild, Braten und rotem Fleisch.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Guasti Clemente & figli srl