Dieser Barolo der Kellerei Fontanafredda stammt aus der piemontesischen Gemeinde Serralunga d'Alba, in der Provinz Cuneo. Er wird aus reinen Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den ersten beiden Oktoberdekaden von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach der Gärung reift der Wein 24 Monate lang in Barriques aus Allier-Eiche und nicht weniger als 12 Monate in der Flasche.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

Nebbiolo

Volumen

13.5

Eigenschaften

Trocken

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Rieche

Klar und intensiv mit Noten von Vanille, Gewürzen, getrockneten Rosen und Unterholz.

Taste

Der Geschmack ist trocken, weich, voll, samtig, harmonisch und anhaltend.

Paarungen

Er ist ideal zu wichtigen roten Fleischgerichten und mittelgroßen bis reifen Käsesorten. Er kann auch ein angenehmes Gespräch am Ende einer Mahlzeit begleiten.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Fontanafredda Srl, Via Alba 15 12050 Serra Serralunga d'alba (CN)