Die Geschichte des Boulevardier beginnt in Harry's Bar in Paris, wo der historische Barkeeper Harry McElhone diesen Cocktail für Erskine Gwynne kreierte. Letzterer war es dann auch, der den Cocktail in die Geschichtsbücher eintrug, da er in dem 1927 veröffentlichten Buch "Barflies and Cocktails" erwähnt wurde.

Herkunft

Italien

Volumen

21.2

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Klar, leuchtend rot, leicht orange.

Rieche

In der Nase zeigen sich angenehme Noten von Zitrusfrüchten.

Taste

Er ist ein entfernter Cousin des einheimischen Negroni, von dem er sich durch das Vorhandensein von Bourbon-Whiskey anstelle von Gin unterscheidet. Er teilt die meisten seiner geschmacklich-olfaktorischen Facetten, ist aber etwas süßer und weicher im Geschmack. Die Süße des Bourbons bildet einen angenehmen Kontrast zu den bitteren Noten des Vermouths und des Angostura, wodurch eine ausgewogene Geschmacksmischung entsteht.

Paarungen

Wenn er als Aperitif gewählt wird, empfehlen wir, ihn mit einer Platte mit Aufschnitt oder herzhaften Snacks zu begleiten. Hervorragend auch nach dem Abendessen zu einem Dessert.

Allergens

-

Fertigungsunternehmen

NIO COCKTAILS SRL - Via Ansperto, 10 - 20123 Milano (MI)

Anhänge

• Nährwertangaben