Für die Herstellung dieses Brunello verwendet die Kellerei Trauben aus den Weinbergen von Loreto und Schiena d'Asino. Der Wein wird zunächst 36 Monate lang in 16-33-54-Hektoliter-Allier-Eichenfässern und anschließend mindestens 6 Monate lang in der Flasche ausgebaut.

Herkunft

Italien, Toskana

Grapes

100% Sangiovese

Volumen

15

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Er hat eine schöne intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.

Rieche

In der Nase zeigt sich ein unglaubliches Zusammenspiel von Noten reifer Früchte, Leder, Tabak, verschiedenen Gewürzen und Anklängen an Unterholz.

Taste

All dies spiegelt sich in einem dynamischen und lebendigen Gaumen wider, der von einer angenehmen Säure und einer dichten, eleganten Tanninstruktur angeregt wird, die sich in einem würzigen Abgang entspannt.

Paarungen

Er passt hervorragend zu Wild, Lamm, gegrilltem rotem Fleisch und reifem Käse.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Domori Srl, Via Pinerolo,72 10060 None (TO)