Das 2009 als Lehrbetrieb von Piero und seiner Frau Luciana gegründete Unternehmen, das sich ständig weiterentwickelt, will eine Verflechtung von Reben, Erfahrungen und Kulturen sein, genau wie der Ort, an dem es geboren wurde, ein Symbol der sardischen Biodiversität und ihrer zahlreichen Synergien. Quartomoro hat sich verpflichtet, die Integrität der natürlichen Prozesse zum Ausdruck zu bringen, indem es die handwerklichen Werkzeuge, die es von seinen Großeltern geerbt hat, verbessert und alle sortentypischen Noten seiner Trauben hervorhebt, wobei die Böden in der Lage sind, diese zu verstärken. Ein Ausdruck des ganzen Sardiniens durch ein Geflecht von Werten, Geschichten, Träumen und Traditionen.

Herkunft

Italien, Sardinien

Grapes

100% Cannonau

Volumen

13

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Mitteltiefe rote Farbe, die ins Orange tendiert.

Rieche

Die Nase ist würzig, fruchtig, balsamisch.

Taste

Fein und lang am Gaumen.

Paarungen

Ideal zu reichhaltigen Fleischgerichten, bäuerlichen Hülsenfrüchtesuppen, geschmorten und gegrillten Fleischgerichten, sardischer Wurst und gereiftem Pecorino-Käse.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

QUARTOMORO DI SARDEGNA snc - Via Napoli, 0909473 MARRUBIU (OR)