Gärung und Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, Dauer durchschnittlich 12-15 Tage. Umfüllen in Zementbottiche und malolaktische Gärung.

Herkunft

Italien, Sardinien

Grapes

Carignano 100%

Volumen

13.5

Eigenschaften

Weich

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Rubinrot.

Rieche

Intensiv, mit deutlichen Noten von roten Früchten und mediterraner Macchia.

Taste

Runder, wohlschmeckender, ausgewogener Geschmack mit feinen, samtigen Tanninen.

Paarungen

Vorspeisen, herzhafte erste Gänge und Hauptgerichte auf Fleischbasis, mittelalte Käsesorten.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

ARGIOLAS SPA | VIA ROMA, 28/30, SERDIANA (CA)