Es handelt sich um ein außergewöhnliches Produkt, das von professionellen Barkeepern als einzigartig angesehen wird, weil es das Element ist, das für die Herstellung perfekter, handwerklich einwandfreier Cocktails benötigt wird. Die Grundstruktur entspricht dem von Antonio Benedetto Carpano erfundenen Originalrezept.

Herkunft

Italien, Piemont

Volumen

16

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Die Farbe ist bernsteinrot mit topasfarbenen Adern, die vom gebrannten Zucker herrühren.

Rieche

Die Nase ist intensiv und kräftig, mit Anklängen an Zitrusfrüchte und Gewürze.

Taste

Bei der Verkostung ist der Geschmack zunächst süß und likörartig aufgrund des gebrannten Zuckers, um dann in würzige und weinige Noten überzugehen und mit einem lang anhaltenden Zitrusabgang zu enden. Die Gewürz- und Zitrusnoten harmonieren miteinander und ergänzen sich mit den Aromen des Absinths, so dass der klassische Vermouth ausgewogen und geschmeidig ist, einzigartig. Sein bitter-süßer Geschmack ist perfekt ausbalanciert, auch dank der Verwendung von frischer Bitterorangenschale und gebranntem Zucker, der dem Produkt auch seine charakteristische Bernsteinfarbe verleiht.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Fratelli Branca Distillerie Srl, Fratelli Branca Distillerie srl, via resegone 2, milano