Roséwein, der durch die alkoholische Gärung der beiden autochthonen Rebsorten Bombino nero und Nero di Troia gewonnen wird.

Herkunft

Italien, Apulien

Grapes

Bombino Nero und Nero di Troia

Volumen

12

Eigenschaften

Bio, Leichtgewicht

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Leuchtendes Rosa mit tief korallenroten Reflexen.

Rieche

In der Nase zeigt sich ein mittelintensives und komplexes Aromenbündel, das von fruchtigen und leicht blumigen Noten geprägt ist.

Taste

Trocken, ziemlich warm und weich am Gaumen, mit ausgeprägter Säure und einem guten Geschmacksniveau. Der Geschmack, frisch und intensiv, erinnert an die angenehm fruchtigen und blumigen Empfindungen, die bei der ersten Geruchsanalyse wahrgenommen wurden. Der Abgang ist zwar nicht besonders lang, aber dennoch angenehm und elegant.

Paarungen

Ein hervorragender Wein, der während einer Mahlzeit getrunken werden kann und dessen Stärke in seiner Vielseitigkeit liegt. Er passt gut zu ersten und zweiten Gängen mit schmackhaftem Fisch sowie zu gegrilltem weißem Fleisch.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

La cantina di Andria Soc. Coop. Agr., Via Sosta San Riccardo 1 76123 Andria (BT)