Die Weinkellerei Cantina di Andria mit den Marken La Cantina di Andria (Einzelhandel) und Vignuolo (Gastronomie) fördert seit 2013 die Rebsorten des nördlichen Apuliens. Die Kellerei konzentriert sich seit jeher auf drei Werte: Qualität, Respekt vor der Natur (biologisch und vegan) und eine starke Bindung an das Gebiet. Dabei liegt der Schwerpunkt auf der Aufwertung von Produkten wie Nero di Troia, Bombino Nero und Bombino Bianco.

Herkunft

Italien, Apulien

Grapes

Nero di Troia

Volumen

13

Eigenschaften

Bio

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Rieche

In der Nase zeigen sich Aromen von Kirsche, Johannisbrot und gerösteten Erdnüssen.

Taste

Im Mund zeigt er Fülle und Tiefe, wobei eine gut gebändigte Tanninstruktur zum Tragen kommt.

Paarungen

Ausgezeichnet zu Pasta, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Tipp: Mezze Maniche mit geräuchertem Speck und Scamorza-Käse.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

La cantina di Andria Soc. Coop. Agr., Via Sosta San Riccardo 1 76123 Andria (BT)