Der Name Cervaro leitet sich von der Adelsfamilie ab, die im 14. Jahrhundert im Besitz des Castello della Sala war: die Monaldeschi della Cervara. 1985 wurde der erste Jahrgang des Cervaro della Sala als einer der ersten italienischen Weine in Barriques ausgebaut.

Herkunft

Italien, Umbrien

Grapes

90% Chardonnay, 10% Grechetto

Volumen

12.5

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Es hat eine helle strohgelbe Farbe mit einigen grünlichen Reflexen.

Rieche

In der Nase kommen Empfindungen von Kamille, weißen Blüten und Feuerstein zum Ausdruck.

Taste

Am Gaumen ist er würzig, lebhaft und frisch, mit Noten von Vanille, Zitrusfrüchten und leichten Anklängen von Haselnussbutter.

Paarungen

Ideal für eine klassische Kombination aus Fisch und Schalentieren.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

MARCHESI ANTINORI SPA PIAZZA ANTINORI 3 50123 FIRENZE