Blanc de Blancs ist ein renommierter Lallier-Champagner, ein Synonym für Ausnahmestellung, wie der wohlverdiente Grand-Cru-Titel des Gebiets, aus dem er stammt, beweist. Der Blanc de Blancs besteht zu 100 % aus Chardonnay, der prestigeträchtigsten Rebsorte der Champagne. Das absolut einzigartige Profil dieses Lallier-Champagners ist auch darauf zurückzuführen, dass 60% seiner Trauben auf Böden angebaut werden, die normalerweise von Pinot Noir dominiert werden.

Herkunft

Frankreich

Grapes

100% Chardonnay

Volumen

12.5

Eigenschaften

Klassische Methode

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Er zeichnet sich durch seine Farbe aus, die sich durch gelb-grüne Schattierungen auszeichnet.

Rieche

Sein Aroma ist fein und elegant, mit Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche.

Taste

Der Geschmack zeichnet sich durch einen leicht süßen, intensiven und großzügigen Geschmack am Gaumen aus, mit einer üppigen Perlage.

Paarungen

Man kann ihn allein genießen oder in Begleitung von Foie-Gras-Croutons oder gemischtem Kaviar, Carpaccio von Langustinen oder Sushi. Oder wiederum zusammen mit gebratenem weißem Fleisch und Ziegen- oder Schafskäse. Als Dessert passt er hervorragend zu karamellisierten weißen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Lallier