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Herkunft

Frankreich, Champagner

Grapes

40% Chardonnay, 40% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier

Volumen

12

Eigenschaften

Trocken

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Strohgelbe Farbe, mit sehr feiner und anhaltender Perlage.

Rieche

In der Nase entfaltet sich ein feiner und intensiver Duft, der an Trockenfrüchte, Mandeln und frisch gebackene Brioche erinnert.

Taste

Am Gaumen ist er trocken, mäßig warm und weich, mit ausgeprägtem Säuregehalt und gutem Geschmack. Der Geschmack ist delikat und ausgewogen und zeichnet sich durch eine mineralische Note aus, die gut von leicht gerösteten fruchtigen und blumigen Empfindungen begleitet wird. Der Abgang ist lang und angenehm, mit guter Persistenz.

Paarungen

Er ist sehr vielseitig und eignet sich sowohl für einfache Aperitif-Zubereitungen als auch für raffiniertere Rohkost mit fettem Fisch (Thunfisch und Lachs), Meeresfrüchten oder sogar Carpaccio aus Fleisch und Gemüse.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Relais & Terroirs SRL, Via Corte Ceci 319g 55100 Lucca (LU)