Der Champagner AOC "Collection 242" ist die absolute Neuheit des berühmten Hauses Louis Roederer. Er ist das Ergebnis eines Verschnitts von Grundweinen aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben, dem 34% Reserveweine aus 6 verschiedenen Jahrgängen zugesetzt werden, die in Holz ausgebaut werden. Auf die Schaumbildung in der Flasche folgt ein Aufenthalt auf der Hefe für mindestens 4 Jahre vor dem Degorgieren. Ein komplexer, kräftiger und scharfer Champagner, ein neues Kapitel auf der Suche nach kompromisslosem Geschmack.

Herkunft

Frankreich

Grapes

42% Chardonnay, 36% Pinot Noir, 22% Meunier

Volumen

12

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.

Rieche

Aromen von saftigen, süßen Früchten, ergänzt durch subtile Holznoten.

Taste

Am Gaumen ist er reich und voll, mit dem für große Chardonnays typischen umhüllenden Charakter. Der Pinot Noir und der Meunier aus dem Marne-Tal ergänzen den schmackhaften, samtigen, breiten und saftigen Charakter des Weins. Herrliche dynamische Frische im Abgang.

Paarungen

Hervorragend geeignet zu: Gemüserisotto, gedünstetem Fisch und Schalentieren, gedünstetem Fisch und Schalentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, Risotto mit Meeresfrüchten, Frischkäse, gebratenem Fisch, gebratenem Fisch.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Sagna S.P.A., P.ZA A.SAGNA 4 10024 Revigliasco (TO)