Als Ausdruck zweier Säulen des Terroirs sind es die für den Duelame Chianti Classico typischen Höhenlagen und Böden, die ihm seinen Namen gaben. Er wird aus autochthonen Weinbergen hergestellt, die sich in den beiden extremen Höhenlagen befinden, d.h. in einer Höhe von mindestens 420 m und höchstens 655 m, und die auf den mineralhaltigen, geschichteten Terrassen liegen, denen Lamole seinen Namen verdankt und die die Landschaft des Chianti Classico einzigartig machen. So erhalten wir einen Wein, der scharf im Geschmack ist, spontan und heroisch.

Herkunft

Italien, Toskana

Grapes

Sangiovese 100%

Volumen

14

Eigenschaften

Bio

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Leuchtend rubinrote Farbe.

Rieche

In der Nase wird ein blumiges Bouquet von Iris und Veilchen durch rote Beeren mit Kräuternoten ergänzt.

Taste

Am Gaumen ist er frisch und großzügig, mit feinkörnigen Tanninen, die die würzigen Noten begleiten, und knackigen roten Früchten mit einem Hauch von Unterholz, die den aromatischen Abgang verlängern.

Paarungen

Dieser Rotwein ist der ideale Begleiter zu den authentischsten Gerichten der toskanischen Küche, wie Pappa al Pomodoro, Pici mit Wildsaucen, aber auch zu rustikalen Wurstplatten, rohem Fleischtartar, Testaroli mit Basilikum-Pesto oder auch Fisch mit Saucen.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Santa Margherita Spa, Via Ita Marzotto,8 30025 Venezia (VE)