Er reift 24 Monate lang in 40/80 hl Eichenfässern und anschließend 3 Monate in der Flasche.

Herkunft

Italien, Toskana

Grapes

80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon und Merlot

Volumen

14

Eigenschaften

Trocken, Vollmundig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Er hat eine intensive rubinrote Farbe.

Rieche

In der Nase ist das Bouquet komplex, geprägt von blumigen Veilchendüften und fruchtigen Anklängen an Kirschen, Beeren und Pflaumen. Hinzu kommen würzige Noten von Tabak und Nelken mit einem intensiven Eukalyptus-Abgang.

Taste

Am Gaumen ist er ausgewogen mit feinen Tanninen. Eine lebendige, für den Sangiovese typische Säure kennzeichnet diesen Wein. Der anhaltende Abgang und die gute Struktur vervollständigen das gesamte Geschmackserlebnis.

Paarungen

Probieren Sie diesen Wein zu großen italienischen Klassikern wie Pasta mit Fleischsauce, Pilzrisotto, Salami und großen Käsesorten. Auch perfekt mit der großen Tradition der toskanischen gegrilltem Fleisch und Gemüse.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Ruffino Srl, P.le Ruffino, 1 50065 Pontassieve (FI)