„Maley“ ist der alte Name für den Apfel, der in Valtournenche am Fuße des Matterhorns angebaut wurde, und ist einer der alten Namen, die dem Mont Blanc im Tal von Chamonix gegeben wurden. Dieser Betrieb liegt im Herzen des Aostatals in der Gemeinde Brissogne und hat es sich zum Ziel gesetzt, die Schönheit und Harmonie der jahrhundertealten Apfelbäume des Mont Blanc und des Matterhorns bekannt zu machen, die Gianluca Telloli vor dem Aussterben bewahrt hat: Raventze, Renetta di Antey, Barbelune und Groin de Vea.

Herkunft

Italien, Aostatal

Grapes

Äpfel der Sorten Raventze, Reinetta, Madelaine und Reine de Reinetta, die wir mit Äpfeln der Sorten Reinette, Croison de Boussy und Groin de Veau aus Savoyen und Hochsavoyen mischen.

Volumen

3.5

Eigenschaften

Fruchtig

Service Temperatur

Frisch

Farbe

Goldgelbe Farbe.

Rieche

In der Nase entfaltet er üppige Aromen.

Taste

Am Gaumen verbinden sich die frischen Aromen der Renette mit den zarten Tanninnoten der Croison de Boussy

Paarungen

Perfekt für Desserts auf Obstbasis.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

MALEY srl