Cián du Giorgi ist ein Weingut, das von Riccardo Giorgi und Adeline Maillard geführt wird. Sie sind leidenschaftliche Winzer und haben beschlossen, nach Ligurien zu ziehen, um die verlassenen Weinberge dieser schönen Region zu erhalten und aufzuwerten. Nach jahrelanger Erfahrung in Frankreich, Riccardo als Önologe und Adeline in der Weinvermarktung, beschloss das Paar, seinem Traum von Authentizität und Schönheit zu folgen und Hüter einer einzigartigen Weinbaulandschaft zu werden. Mit Sitz in San Bernardino, zwischen Riomaggiore und Vernazza, repräsentiert "Cián du Giorgi" die Leidenschaft und das Engagement für die Weinbautradition der Cinque Terre und bietet Weine an, die die Seele und die Geschichte dieses außergewöhnlichen Gebiets widerspiegeln.

Herkunft

Italien, Ligurien

Grapes

Albarola, Bosco, Vermentino, andere autochthone Sorten

Volumen

12.5

Eigenschaften

Fruchtig, Leichtgewicht, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Die Farbe ist ein Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Rieche

Ein Weißwein, der sich sanft mit einem feinen, eleganten und verführerischen Bouquet von weißen Blumen, Birne und Pfirsich öffnet, gefolgt von leichten Noten von Eukalyptus, Zitrusfrüchten und mediterranen Macchia-Aromen, mit einem zarten Meeresgefühl.

Taste

Saftig und prägnant, sauber und tief. Reine Mineralität mit schöner Spannung, langer, würziger Abgang mit Feuerstein und Eisenkraut.

Paarungen

Dieser Wein passt dank seiner Frische und Mineralität perfekt zu rohem Fisch und unterstreicht die Aromen des Meeres. Er passt auch gut zu Hauptgerichten mit Meeresfrüchten und unterstreicht deren Zartheit. Zu leicht gereiften Käsesorten schafft er ein harmonisches Gleichgewicht und rundet das Essen auf raffinierte Weise ab.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Società Agricola Giorgi s.r.l.