Cián du Giorgi ist ein Weingut, das von Riccardo Giorgi und Adeline Maillard geführt wird, zwei leidenschaftlichen Winzern, die beschlossen haben, nach Ligurien zu ziehen, um die verlassenen Weinberge dieser wunderschönen Region zu erhalten und aufzuwerten. Nach jahrelanger Erfahrung in Frankreich – Riccardo als Önologe und Adeline im Weinmarketing – beschloss das Paar, seinem Traum von Authentizität und Schönheit zu folgen und zu Hütern einer weltweit einzigartigen Weinbaulandschaft zu werden. Mit Sitz in San Bernardino, zwischen Riomaggiore und Vernazza, steht „Cián du Giorgi“ für die Leidenschaft und das Engagement für die Weinbautradition der Cinque Terre und bietet Weine an, die die Seele und die Geschichte dieses außergewöhnlichen Gebiets in sich tragen.

Herkunft

Italien, Ligurien

Grapes

Albarola, Bosco, Vermentino und andere autochthone Rebsorten

Volumen

12.5

Eigenschaften

Fruchtig, Leichtgewicht, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen.

Rieche

Ein Weißwein, der sich sanft mit einem feinen, eleganten und verführerischen Bouquet aus weißen Blüten, Birne und Pfirsich entfaltet, gefolgt von leichten Noten von Eukalyptus, Zitrusfrüchten und Aromen der mediterranen Macchia, untermalt von einem zarten Hauch von Meer.

Taste

Saftig und prägnant, klar und tiefgründig. Reine Mineralität mit schöner Spannung, langer Abgang mit Noten von Feuerstein und Eisenkraut.

Paarungen

Dank seiner Frische und Mineralität passt dieser Wein perfekt zu rohem Fisch und unterstreicht die Aromen des Meeres. Er harmoniert auch gut mit Fischgerichten und bringt deren Zartheit besonders gut zur Geltung. Zu jungem Käse bildet er ein harmonisches Gleichgewicht und rundet das Essen auf raffinierte Weise ab.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Società Agricola Giorgi s.r.l.