Cián du Giorgi ist ein Weingut, das von Riccardo Giorgi und Adeline Maillard geführt wird – zwei leidenschaftliche Winzer, die beschlossen haben, nach Ligurien zu ziehen, um die verlassenen Weinberge dieser wunderschönen Region zu erhalten und aufzuwerten. Nach jahrelanger Erfahrung in Frankreich – Riccardo als Önologe und Adeline im Weinmarketing – beschloss das Paar, seinem Traum von Authentizität und Schönheit zu folgen und zu Hütern einer weltweit einzigartigen Weinbaulandschaft zu werden. Mit Sitz in San Bernardino, zwischen Riomaggiore und Vernazza, steht „Cián du Giorgi“ für die Leidenschaft und das Engagement für die Weinbautradition der Cinque Terre und bietet Weine an, die die Seele und die Geschichte dieser außergewöhnlichen Gegend in sich vereinen.

Herkunft

Italien, Ligurien

Grapes

Albarola, Bosco, Vermentino, weitere autochthone Rebsorten

Volumen

12.5

Eigenschaften

Fruchtig, Leichtgewicht, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen.

Rieche

Ein Weißwein, der sich sanft mit einem feinen, eleganten und verführerischen Bouquet aus weißen Blüten, Birne und Pfirsich entfaltet, gefolgt von leichten Noten von Eukalyptus, Zitrusfrüchten und Aromen der mediterranen Macchia, untermalt von einem zarten Hauch von Meer.

Taste

Saftig und prägnant, klar und tiefgründig. Reine Mineralität mit schöner Spannung, langer Abgang mit Noten von Feuerstein und Eisenkraut.

Paarungen

Dieser Wein passt dank seiner Frische und Mineralität perfekt zu rohem Fisch und unterstreicht dabei die Aromen des Meeres. Er harmoniert auch gut mit Fischgerichten als Hauptgang und bringt deren Zartheit besonders gut zur Geltung. Zu jungem Käse schafft er ein harmonisches Gleichgewicht und rundet die Mahlzeit auf raffinierte Weise ab.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Società Agricola Giorgi s.r.l.