Seit 1949 produziert, selektioniert und pflegt die Familie Scala den Cirò-Wein und baut historische Rebsorten wie Gaglioppo, Magliocco, Nerello und Greco Bianco auf den traditionellen, lehmigen Böden ihres biologisch bewirtschafteten Gutes an. Die Kontinuität der Familie ist die Grundlage der Unternehmensphilosophie: Luigi kümmert sich um die Kellerei und Francesco um den Handel.

Herkunft

Italien, Kalabrien

Grapes

Greco Bianco 100%

Volumen

12.5

Eigenschaften

Bio

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Rieche

Zartes und elegantes Bouquet mit blumigen Noten von weißen Blumen.

Taste

Trockener, frischer und würziger Geschmack, gut ausgewogen und mit einem angenehmen, feinen Nachgeschmack.

Paarungen

Ideal zu Fischgerichten wie rohen Meeresfrüchten, Salaten mit Meeresfrüchten oder ersten Gängen mit Fisch. Er passt auch gut zu Frischkäse und vegetarischen Gemüsegerichten.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

SCALA sas di Scala Francesco