Seit 1949 produziert, selektioniert und pflegt die Familie Scala den Cirò-Wein und baut historische Rebsorten wie Gaglioppo, Magliocco, Nerello und Greco Bianco auf den traditionellen, lehmigen Böden ihres biologisch bewirtschafteten Weinguts an. Die Kontinuität der Familie ist die Grundlage der Unternehmensphilosophie: Luigi kümmert sich um die Kellerei und Francesco um den Handel.

Herkunft

Italien, Kalabrien

Grapes

100% Gaglioppo

Volumen

13

Eigenschaften

Bio

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Ein orangefarbener Wein mit violetten Reflexen.

Rieche

Duftendes, aber breites und elegantes Bouquet.

Taste

Am Gaumen ist er trocken und bietet einen ausgewogenen, leicht fruchtigen Geschmack mit Noten von roten Blumen.

Paarungen

Ein Wein für die ganze Mahlzeit, ausgezeichnet zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Rohkost. Auch zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch und milden Käsesorten geeignet. Ideal auch als Aperitif.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

SCALA sas di Scala Francesco