Der Bio-Landwirtschaftsbetrieb Santa Venere erstreckt sich über die Hügel des historischen Landstrichs Cirò. Eine lange Geschichte, die von den Griechen über Friedrich II. bis zur Familie Scala im 17. Jahrhundert reicht. In dieser Region, die dem Mittelmeer entstammt, leiten heute Giuseppe und Francesco den Betrieb mit dem Ziel, das große kalabrische Rebsorten-Erbe zur Geltung zu bringen. Das Aushängeschild des Weinguts ist der nach der klassischen Methode hergestellte Sekt aus Gaglioppo-Trauben. Neben der Weinproduktion stellt das Weingut, ganz im Sinne der großen mediterranen Tradition, auch natives Olivenöl extra her.

Herkunft

Italien, Kalabrien

Grapes

100 % Gaglioppo

Volumen

12.5

Eigenschaften

Fruchtig, Vollmundig, Tanninhaltig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Intensives Bubino-Rot.

Rieche

Ein intensiver, angenehmer und fruchtiger Duft.

Taste

Am Gaumen ist er trocken und vollmundig mit Aromen von Waldfrüchten.

Paarungen

Passt hervorragend zu weißem und rotem Fleisch sowie zu herzhaften Nudelgerichten, auch mit Trüffeln.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

SANTA VENERE - Società Agricola Santa Venere Federico Scala s.r.l.s.