Seit 1949 produziert, selektioniert und pflegt die Familie Scala den Cirò-Wein und baut historische Rebsorten wie Gaglioppo, Magliocco, Nerello und Greco Bianco auf den traditionellen, lehmigen Böden ihres biologisch bewirtschafteten Gutes an. Die Kontinuität der Familie ist die Grundlage der Unternehmensphilosophie: Luigi kümmert sich um die Kellerei und Francesco um den Handel.

Herkunft

Italien, Kalabrien

Grapes

100% Gaglioppo

Volumen

13.5

Eigenschaften

Bio

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Der Wein hat eine granatrote Farbe.

Rieche

Intensives, wohlriechendes und anhaltendes Aroma.

Taste

Das Tannin ist präsent, aber nicht aufdringlich, der Geschmack ist harmonisch und ausgewogen, mit dem typischen Charakter des Gaglioppo.

Paarungen

Ein Wein für die ganze Mahlzeit, der am besten zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifen Käsesorten passt.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

SCALA sas di Scala Francesco