Comtes de Champagne Blanc de Blancs ist eine der prestigeträchtigsten Cuvées des Hauses Taittinger, die ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus den besten Grand Cru-Lagen der Côte des Blancs hergestellt wird. Als Symbol für Eleganz und Raffinesse wird der Comtes de Champagne nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt, nachdem er mehr als 10 Jahre in den Kreidekellern von Reims gereift ist, was ihm eine außergewöhnliche Komplexität verleiht.

Herkunft

Frankreich, Champagner

Grapes

100% Chardonnay

Volumen

12.5

Eigenschaften

Vollmundig, Klassische Methode, Samtig

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Im Kelch hat er eine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine feine, anhaltende Perlage.

Rieche

In der Nase entfaltet er reiche und raffinierte Aromen von reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Brioche, typisch für die lange Reifung auf der Hefe.

Taste

Am Gaumen ist er eine Explosion von Frische und Cremigkeit, mit einer seidigen Textur und einer entscheidenden Mineralität, die ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang, elegant und perfekt ausgewogen.

Paarungen

Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs ist ein wahres Juwel für Champagnerliebhaber und eignet sich perfekt für besondere Anlässe. Er passt hervorragend zu Gerichten der Haute Cuisine wie Austern, Kaviar, Schalentieren, rohem Fisch oder Gänseleber.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

9 Place Saint-Nicaise 51100 REIMS