Der Crémant de Limoux Brut Rosé von Gérard Bertrand ist ein eleganter Schaumwein, der in der südfranzösischen Region Limoux hergestellt wird, einem Gebiet, das für die Produktion hochwertiger Schaumweine bekannt ist. Die erste schriftliche Erwähnung der Abtei Saint-Hilaire stammt aus dem Jahr 825. Sie liegt in der Nähe von Limoux und ist berühmt dafür, dass sie Mönchen Zuflucht gewährte, die das Geheimnis des Schaumweins entdeckten. Von hier aus wurde der berühmte Cremant de Limoux gekeltert. Dieser Crémant entsteht aus einer geschickten Kombination von Chardonnay-, Chenin Blanc- und Pinot Noir-Trauben, die ihm eine unverwechselbare Finesse und Frische verleihen.

Herkunft

Frankreich, Languedoc

Grapes

Chardonnay, Chenin, Pinot Noir

Volumen

12

Eigenschaften

Fruchtig, Vollmundig, Klassische Methode

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Für das Auge ist es ein zartes, helles Rosa.

Rieche

In der Nase finden sich delikate Aromen von roten Früchten wie Walderdbeeren und Himbeeren, mit leichten blumigen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Taste

Am Gaumen zeichnet er sich durch eine lebendige Frische und einen angenehmen Abgang aus, mit feinen Bläschen und einer perfekten Harmonie zwischen Säure und Weichheit.

Paarungen

Er ist ein idealer Aperitif und passt perfekt zu leichten Fischgerichten, Sushi oder delikaten Wurstwaren. Er ist der perfekte Wein für alle, die einen Hauch von Eleganz und Frische bei jedem Toast suchen, auch zu frischem Obstgebäck.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Château de L’Hospitalet Route de Narbonne-Plage 11100 Narbonne (France)