Das 1835 in Tournon, im Herzen der nördlichen Côtes-du-Rhône, gegründete Haus Delas ist mit modernen Kellern ausgestattet und verfügt über einen sehr bedeutenden Besitz in der edelsten der nördlichen Crus, der Hermitage: mehr als 10 Hektar von insgesamt 134. Im Jahr 1993 wurde es Teil der Gruppe Louis Roederer, was das Qualitätsniveau noch weiter anhob, angefangen mit der Rekonstruktion der Steinmauern und dem Austausch zahlreicher Rebstöcke.

Herkunft

Frankreich

Grapes

100% Syrah

Volumen

13.5

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.

Rieche

In der Nase vereinen sich Aromen von gekochten schwarzen Früchten (Schwarzkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere) mit den für Chassis typischen Rauch- und Lakritznoten.

Taste

Der Geschmack ist streng, offenbart Frische und Lebendigkeit. Texturierte und seidige Tanninstruktur. Großes Gleichgewicht.

Paarungen

Fleisch- und Gewürzgerichte, Wild, reife Käsesorten.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Delas Frères, Tournon-sur-Rhône, France