Der seit 2016 BIO- und BIOVEGAN-zertifizierte Betrieb baut auch PIWI an. Nachdem sie die Chemie aus der Landwirtschaft verbannt hatten, machten sich Silvano und seine Frau Veronica erneut auf den Weg, um den Gaumen der Verbraucher zu einer anderen Wahrnehmung von Natürlichkeit zu erziehen. Ihr Betrieb befindet sich in den Hügeln von Pressano, einem Gebiet mit einer hohen Berufung für den Weinbau, in dem seit Tausenden von Jahren Wein angebaut wird und die bekannteste historische Rebsorte des Trentino beheimatet ist: Nosiola.

Herkunft

Italien, Trentino

Grapes

Aromera 100%

Volumen

12

Eigenschaften

Bio

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Rieche

Ein aromatisches und fruchtiges Bouquet, das sich zart entfaltet und frische und umhüllende Noten bietet.

Taste

Würzig und sehr ausgewogen.

Paarungen

Er passt gut zu Fischgerichten, Sushi, exotischen Salaten und Frischkäse. Sein ausgewogener Säuregehalt und seine intensiven Aromen machen ihn auch zu einem perfekten Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

CLEMENTI SILVANO - VILLA PERSANI