Esperia entstand im Jahr 2024 aus der Herausforderung, einen Rum zu kreieren, der die jahrhundertealte Kultur dieser karibischen Spirituose mit der anerkannten Handwerkskunst Italiens verbindet. Der Name erinnert an die Geschichte: Esperia war der Begriff, mit dem die alten Griechen die italienische Halbinsel bezeichneten, und bedeutet gleichzeitig "Land des Westens". Im Westen, auf der Insel Marie Galante, gegenüber von Guadeloupe, wird das Zuckerrohr angebaut, aus dem das nach Italien importierte Saftkonzentrat gewonnen wird. Durch ein geschütztes Rezept und dank des Könnens der Brennmeister wird der Saft rehydriert, fermentiert und destilliert, um Esperia Rhum zum Leben zu erwecken: ein Destillat, das reich an Aromen und Geschmacksrichtungen ist und dank der Sorgfalt und Präzision in jeder Phase der Verarbeitung Eleganz und Finesse bewahrt.

Herkunft

Italien, Trentino

Volumen

47

Eigenschaften

Trocken, Fruchtig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Der Rum hat eine transparente Farbe, während die Flasche dank eines Effekts, der durch das auf der Rückseite gedruckte Etikett erzeugt wird, das Esperia-Muster mit einem Linseneffekt in der Flasche präsentiert.

Rieche

Die Nase ist offen, sauber, mit guter Intensität. Noten von roten Blumen (Baccarat Rose), Himbeere, Rhabarber, Kakao, Lakritze, Umami werden im Abgang wahrgenommen.

Taste

Trockener und sauberer Geschmack, mittlere Intensität mit Noten von Himbeerkonfitüre, karamellisierten Orangenschalen, Vanille-Crème brûlée, dunkler Schokolade und Lakritze.

Paarungen

Perfekt für die Meditation, pur genossen mit dunkler Schokolade und Zigarre. In Cocktails, wie Daiquiri, Ti' Punch und Caipirissima, bringt er seine ganze Eleganz zum Ausdruck und bleibt dabei immer leicht zu erkennen.

Allergens

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Fertigungsunternehmen

Pilzer Srl, Via Portegnago, 5, 38030 Faver (TN)